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Acqua, la nostra responsabilità per il nuovo millennio
L’acqua è vita, il nostro pianeta è composto da acqua e il nostro stesso corpo è fatto mediamente per il 70% di acqua.
50 litri sono la quantità minima di acqua al giorno che secondo l’OSM è in grado di soddisfare i bisogni vitali e consentire condizioni di vita accettabili.
Se c’è una discriminante chiara ed evidente che determina le differenze mondiali in termini di qualità della vita, quella è sicuramente la disponibilità di acqua pro capite.
In un’era in cui la tecnologia raggiunge ogni angolo della terra, anche i villaggi più remoti, ancora 2,2 miliardi di persone vivono in zone dove non è presente un acquedotto.
Unicef ci racconta anche che 4,2 miliardi di persone non dispongono di servizi igienici e per 3 miliardi di esseri umani è un lusso potersi lavare le mani.
L’Italia è al primo posto in Europa per il consumo di acqua pro-capite con ben 428 litri a testa. Ma l’acqua non è solo quella che vediamo scorrere dal rubinetto o versiamo nel bicchiere.
L’acqua è nel cibo, in tutti i prodotti che abitualmente consumiamo e nei processi produttivi per realizzarli.
Per produrre 1 kg di verdura, per esempio, servono 320 litri di acqua, per la stessa quantità di cereali ce ne vogliono 1.644 litri e un chilo di manzo ne assorbe ben 15.415!
In questi termini il consumo pro capite in Europa arriva addirittura a 5000 litri al giorno!
È sicuramente indispensabile un’inversione di rotta a livello globale ma anche nella vita di tutti i giorni dove la tendenza a sprecare l’acqua è molto radicata.
È nostra responsabilità cambiare alcuni comportamenti quotidiani ponendo maggiore attenzione a ridurre inutili sprechi attraverso semplici comportamenti virtuosi come montare un economizzatore idrico sui rubinetti o preferire la doccia al bagno.
Risparmiare l’acqua è un dovere comune e con un po’ di impegno tutti possiamo fare qualcosa.
Upcycling Acqua:
Wwf sceglie “l’acqua del sindaco”
Vediamo quali sono i motivi per cui WWf consiglia di bere l’acqua del rubinetto:
- Il risparmio è garantito. L’acqua del rubinetto costa dalle 500 alle 1.000 volte in meno dell’acqua in bottiglia!
- È più sicura. I limiti di concentrazione ammessi per alcune sostanze (per esempio l’arsenico) sono più severi per le acque potabili rispetto alle acque minerali.
- È a Km zero. L’acqua minerale proviene spesso da zone molto lontane dal luogo di acquisto con un conseguente impatto ambientale dovuto al trasporto.
- Non si producono rifiuti. Gli imballaggi e le bottiglie devono essere smaltite, con l’acqua del rubinetto usi solo il bicchiere
- E’ più fresca. L’acqua del rubinetto è appena “spillata”, l’acqua in bottiglia può essere consumata anche dopo anni.
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